一、应用背景
随着国家经济发展，国民的生活和消费水平的不断提高带动了整个餐饮行业的发展。随着消费需求增加，各种餐饮店规模的不断扩大，传统餐饮/食堂管理模式，已难以适应现代化经营管理的要求，大幅度降低餐饮行业的发展和服务水平。因而，很多传统餐饮企业都引进了餐饮/食堂管理信息系统。本系统是传统餐饮行业业务与计算机信息管理完美的结合，能有效避免传统餐饮行业管理中的弊病，实现传统经营向现代化餐饮/食堂管理的升级。
适用于连锁餐饮、企业食堂管理、中烟厨房、加工中心等团餐餐饮行业。
三、现状问题分析
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| 经验备餐 | 用户体验差 | 信息封闭 |
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食堂只能根据经验备餐， 容易出现菜不够吃或者 剩菜很多，造成浪费多。 |
好菜不够吃，选择困难造成拥挤， |
就餐者所遇到的问题、想提的建议， |
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缺乏反馈机制 |
缺乏数据分析 | 内部管理体系保守 |
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缺失有效的食堂反馈机制， |
不知道如何改进菜品结构和服务， |
食堂的内部管理工作流程没有细化、 |
四、智慧食堂管理系列的使用流程
五、实施效果
应用智慧食堂管理系统后，经营者可以查看食堂管理、挂餐管理、就餐管理、报餐统计、就餐明细等统计数据，为食堂决策提供重要依据，有效地实现了精准备餐，提高就餐效率和用户体验，达到了科学的食堂管理目的，在传统食堂管理上有了质的飞跃，创造了较大的经济效益：
(1)分散了集中排队选餐的时间，提升了就餐效率。
(2)系统根据预订数据反算出具体的原材料用量，实现精准备餐，有效避免了备餐不足或做多浪费现象。
(3)系统自动统计食堂管理运营的各项数据，并生成报表，避免人工统计产生的漏洞，实现了信息化管理。管理人员通过手机app和微信都还可以实时查看食堂管理运营状况，做到实时查询，高效管理。
(4)实现了科学的、信息化的管理，提升了学生就餐体验，提高了学校食堂管理水平和管理效率。
六、系统图
